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【芋头梗怎么做好吃】

2019-09-19 09:45:27来源:励志吧0次阅读

芋头梗其实是一味中药材,尤其在我国南部地区以及华北地区,经常可以看到它的身影。从中医方面来说,芋头梗不但可以帮助人体解毒,同时还具有化瘀的功效。如果不小心被蜜蜂蜇伤,也可以利用芋头梗来治疗。那么问题来了,芋头梗如果用来供人食用的话,怎么做才最好吃呢?推荐一种做法:芋头梗450g, 黄豆酱半斤, 姜丝 0g, 辣椒丝1条,酱油1大匙,盐1茶匙,味精1茶匙,糖1大匙,白醋半茶匙,水一杯半将芋头梗用手撕去外皮后,切段,若有小芋头则切片,放入120℃油温炸 分钟,再放入开水中汆烫5分钟备用。起油锅,爆香姜丝、辣椒丝及黄豆酱,再放入芋头梗及芋头片,加入调味料后,焖煮5~8分钟即可起锅。湿生草本。根茎卵形,常生多数小球茎,褐色,具纤毛。叶基生,2- 枚或更多,叶柄肉质,长20-90cm,绿色,基部呈鞘状;叶片卵状广椭圆形,长20-50cm,质厚,盾状着生,先端短而锐尖,基部耳形,耳片钝头,全缘,呈波状。花序柄常单生,短于叶柄;佛焰苞长短不一,一般为长20cm左右;管部绿色,长约4cm,粗2.2cm,长卵形;檐部披针形或椭圆形,长约17cm,展开成舟状,边缘内卷,淡黄色至绿白色;肉穗花序长约10cm,短于佛焰苞;雌花序位于下部,长 - .5cm,中性花序位于中部,长 - . cm,雄花序位于上部,长4-4.5cm,先端骤狭,附属器钻形,长约1cm。花期2-8月。用于荨麻疹,过敏性紫癜,腹泻,痢疾,小儿盗汗,黄水疮,无名肿毒,蛇头疔,蜂蛰伤。

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